榴莲戚风蛋糕卷

榴莲戚风蛋糕卷

榴莲戚风蛋糕卷的食材和调料

戚风蛋糕材料
冷藏鸡蛋200克
汤种戚风2.0蛋糕粉140克
34克
玉米40克
辅料
淡奶油150克
细砂糖10克
新鲜榴莲200克
新鲜榴莲100克夹心使用

榴莲戚风蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备戚风蛋糕所有材料.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    除了玉米油所有材料混合搅拌至无干粉状态.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    手持电动打蛋器快速打发6-8分钟.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打至面糊提起来有纹路状态.并且纹路不会快速消失.然后加入玉米油.慢速搅拌均匀.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    方形烤盘底部放入一张烘烤纸.然后面糊倒入烤盘.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上火180度下火130度.烘烤28分钟.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉.大力震二下.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    倒扣冷却.撕掉底部纸.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    榴莲肉200克.用手持电动打蛋器打烂放入一个碗中..淡奶油和细砂糖打发有纹路状态.然后加入榴莲肉低速搅拌均匀.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    桌面放一张白纸.放上蛋糕片.抹上打发好的榴莲奶油.还剩下100克榴莲.均匀的放在要卷的一头奶油面上.然后卷起来.然后冷藏20分钟.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    榴莲蛋糕卷就完成好啦.

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    让人流口水榴莲蛋糕卷.吃一口满满都是爱~~

    榴莲戚风蛋糕卷的做法步骤 第12步

小贴士

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