辣子鸡丁
辣子鸡丁的做法说明
超级下饭，特别爽哦
辣子鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
鸡胸肉切小块
- 第3步.
放入料酒2勺，生抽1勺，盐一点点，淀粉 搅拌均匀，腌制20分钟
- 第4步.
葱姜蒜备用
- 第5步.
干辣椒掰段
- 第6步.
锅中放入油，微微有温度放入花生米，不停地用铲子推动，
- 第7步.
炸好的花生米盛出备用
- 第8步.
锅中放入油，比炒菜多一些，放入鸡丁 炒至变色，微黄
- 第9步.
盛出备用
- 第10步.
锅中放少许油，放入干红辣椒，炒出香味，放入葱姜蒜，放入鸡丁，翻炒均匀……
- 第11步.
放入生抽1勺
- 第12步.
一小勺白糖，翻炒均匀
- 第13步.
放入花生米，翻炒均匀。如果味道还不够，可以加入少许的鸡精调味……
- 第14步.
出锅啦
