蚝油生菜

蚝油生菜的做法与步骤

1. 1.

   烧一锅水放少许盐，水开后放入洗净的生菜焯一下。

2. 2.

   捞出生菜过冷水使其迅速降温后沥干水份摆盘。

3. 3.

   一勺蚝油一勺生抽备用。

4. 4.

   锅烧热倒入油，油热后放入切碎的蒜瓣，煸出香味迅速离火倒入备好生抽和蚝油的碗中。

5. 5.

   调料调匀均匀的倒在生菜上。