【醋溜娃娃菜】

【醋溜娃娃菜】

【醋溜娃娃菜】的做法说明

买来娃娃菜是想做一次上汤娃娃菜,先做一次醋溜娃娃菜吧,很好吃,比大白菜好吃多了。

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【醋溜娃娃菜】的食材和调料

娃娃菜
、干辣椒
香醋、生抽、盐、精、油

【醋溜娃娃菜】的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备娃娃菜

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    摘下每一片叶,洗净,切段,切的时候可以斜着下刀

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    葱切段,姜切丝,蒜切末,准备干辣椒

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里放油,倒入干辣椒、葱段、姜丝、一半蒜末,爆香

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入娃娃菜,翻炒

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入香醋和生抽,继续翻炒,待娃娃菜的帮变稍微透明,叶变软,放盐、鸡精、另一半蒜末,翻炒均匀就可以出锅了

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘

    【醋溜娃娃菜】的做法步骤 第7步

小贴士

1.切白菜的时候,斜着下刀,让白菜帮的地方更薄,更容易入味。

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