土豆烧肉

土豆烧肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉加入少许盐，糖，生抽，料酒腌制20分钟。土豆切片备用。

2. 2.

   热锅冷油，放入腌制好的猪肉，烧的差不多加入少许清水，烧开后再加入土豆，生姜，老抽，花椒，干辣椒，再加清水覆盖土豆，大火烧开后转小火，20分钟后开盖，如果淡再加点盐，大火收汁。