香菇可乐辣翅

香菇可乐辣翅的做法与步骤

1. 1.

   香菇用凉水泡开备用。鸡翅洗净，背面用刀划三道，正面用牙签扎洞。放入拍碎的蒜2瓣，姜5片，盐少许，料酒少许，五香粉少许，香油少许腌制半小时以上。

2. 第2步.

   起油锅，煎鸡翅，至两面金黄起锅备用。

   
3. 3.

   热锅，下一勺油，把腌料里面的蒜，姜，下锅，再加上红干辣椒，八角爆香。

4. 4.

   倒入鸡翅和香菇翻炒，加入酱油蚝油少许，香叶两片。加入可乐没过鸡翅即可，大火煮开，小火收汁。

5. 第5步.

   起锅，洒上白芝麻即可……香菇也是很好吃的，但摆盘不好看，就单独摆了鸡翅拍照。