爆炒鸡肾

爆炒鸡肾的做法与步骤

1. 第1步.

   先将鸡肾冲洗干净，一勺料酒半勺盐腌制15分钟

   
2. 第2步.

   腌好的鸡肾切薄片备用

   
3. 第3步.

   配料姜，蒜，小米椒，青蒜切好备用

   
4. 第4步.

   将姜，蒜，小米椒放入小碗，加入一勺剁椒准备开火

   
5. 第5步.

   小火热油加入小碗配料炒香

   
6. 第6步.

   加入鸡肾改大火翻炒，加入一勺酱油上色，翻炒均匀变色

   
7. 第7步.

   最后加入青蒜翻炒，加一勺耗油，加盐，继续炒至青蒜变软关火

   
8. 第8步.

   香辣的爆炒鸡肾出锅