茄汁大虾

茄汁大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   首先将虾处理好，多余的剪干净。

   
2. 第2步.

   开虾背，把虾线挑出。

   
3. 第3步.

   油锅加热，两三个一煎，不要煎的太熟了，把虾煎至两面变色即可。

   
4. 第4步.

   料酒，番茄汁，少量盐、水倒入碗中搅拌，再把虾倒入锅中，把碗里的调料汁倒进锅里煮开收汁即可。

   
5. 第5步.

   最后出锅摆盘，喜欢酱汁浇饭就多留一些哦。