葱姜炒蟹（啤酒版）
葱姜炒蟹（啤酒版）的做法说明
在哪看了一个视频，说是酒店大厨烧的，试做了下，共享非原创
葱姜炒蟹（啤酒版）的做法与步骤
- 第1步.
姜切丝，葱切葱白，和葱叶（切段）
- 第2步.
螃蟹对肚脐中缝切开，轻松分离。
- 第3步.
去鳃，胃。蟹腿敲裂，热锅，下油
- 第4步.
蟹肉一侧粘生粉，竖着放锅里煎，煎到，生粉面金黄约1-2分钟。
- 第5步.
蟹待用，放葱白，姜丝爆香~
- 第6步.
放入，蟹壳，蟹肉。一起炒，炒至蟹壳变红
- 第7步.
加啤酒。我买了一斤蟹2只，所以3分之1哦。
- 第8步.
加2勺耗油~翻滚均匀
- 第9步.
盖锅盖闷2分钟。
- 第10步.
大火收汁，加葱叶~~~
- 第11步.
开吃~~~~~
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