五花肉泡菜拌饭

五花肉泡菜拌饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉一部分切块，喜欢厚切的可以切厚点，我比较喜欢薄的。。。 一小部分剁成肉末。。。 喜欢可以切丝，不喜欢就忽略。。。 用韩式辣酱腌一会儿。

   
2. 第2步.

   莴笋切成细丝儿。 香菇切片，切丝，切沫。 胡萝卜切成细丝儿。 蒜拍成沫。 白菜切成丝儿。 （喜欢的，可以自己加，大多切成丝儿）

   
3. 第3步.

   之前吃烤肉买了这两种酱料。 感觉不错，拌饭特别棒。

   
4. 第4步.

   这个泡菜不错，比较喜欢放久点的，发酵后酸味更足。 将各种切好的材料，分别在炒熟，放少许盐。 五花肉炒干（各自的喜好，不喜欢太干的，可以适当少炒一下），起锅。少许油，七成热，小火，放蒜蓉，放入韩式泡菜，韩式辣酱，再放炒好的五花肉，放少许水，稍微煮一下，起锅备用

   
5. 第5步.

   没有石锅。 先将饭做好，冷后。在电饭煲里抹上油，将饭倒入，将之前准备好的食材依依铺上。 把电饭煲调成快煮，这样才会有薄薄的锅巴。等锅底出现锅巴后将韩式蒜蓉酱放入，和饭一起拌上，即可。