开口酥
开口酥的做法说明
经过很多烘焙高手的食谱，总结而成，成功率很高，欢迎试做
开口酥的做法与步骤
- 第1步.
水，面，油，糖活成面团。醒面20分钟。油酥部分也活成团。将油酥用面团包裹。大概做成16个。
- 第2步.
擀成长条裹卷，再醒20分钟。
- 第3步.
继续上一步骤。把醒好的面，从中间压一下，两边往中间压，尽量压成圆片。
- 第4步.
把准备好的馅料包裹里面。
- 第5步.
小心收口一定要严。不然会跑馅。
- 第6步.
包裹成圆形，打十字刀，表面刷蛋液。
- 第7步.
烤箱提前预热180℃。180℃上下大概烤20分钟。
- 第8步.
静静等待……烤出来是不是很漂亮😊
