三色手工芋圆
三色手工芋圆的做法说明
街头小巷大大小小卖芋圆的店铺火得不要不要的，所以打动了我的心。
➕AnnaHsuYY一起来，探索更多的美食🤜🏼
三色手工芋圆的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，芋头买大块头的。三种原材料削皮切块上锅蒸软，压泥。（芋头削皮最好带上手套）
- 第2步.
蒸软放凉后，压成泥，或戴手套抓烂。放入木薯粉，想要Q弹点，木薯粉可多加。如果太干可以加入适量的牛奶或水。
- 第3步.
三种原材料揉成以上大面团。（过程会累到哭）
- 第4步.
戳成条，切粒。可以正切，可以斜切，看你的心情。
- 第5步.
吃不完可以打包放会结冰那一格。吃的时候拿出来煮，不用解冻哦。
- 第6步.
加入牛奶煮，可以加红豆、西米、烧仙草、珍珠奶茶里面的黑珍珠、葡萄干等等等等……
小贴士
糖可在上锅蒸的时候放入，也可以在加入木薯粉的时候放入，量话自己控制好，毕竟每个人的口味不一样哦。有人会问，黄色能不能用南瓜代替，其实可以，但不建议，南瓜蒸的时候会出很多水分，导致和面增加难度。
