年糕炒梭子蟹

年糕炒梭子蟹的做法与步骤

1. 第1步.

   放油，爆葱姜 放梭子蟹，放黄酒（两勺）

   
2. 第2步.

   放生抽（2勺）

   
3. 第3步.

   倒年糕，放两勺水，盖锅盖，闷煮5分钟

   
4. 第4步.

   勿放盐（因为有生抽），倒一勺糖，不够红，加一点红酱油（老抽），翻炒

   
5. 第5步.

   少放味精，翻炒后，装盆