可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
1:鸡翅洗净后在多肉那面划两道口子,加入2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,适量油,适量盐腌制30分钟(赶时间可不腌制,但一定要划口子) 2:锅内烧开水放入5片姜片,倒入鸡翅焯水2分钟,捞起冷水洗净鸡翅,晾干水分 3:热锅加少许油,加5片姜片将鸡翅煎至两面微金黄,倒入1听可乐,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,适量盐,中小火焖制可乐还有1小碗左右的时候尝尝味道,不够咸可加适量盐,最后收汁上碟。

小贴士
1:鸡翅一定要先腌一遍再焯水,不然焯水后肉收缩了再腌会不入味,再一个就是肉会老。
2:焯水时要放姜片去腥,焯完后用冷水洗鸡翅会令鸡皮更加爽脆
3:不喜欢太甜可以用百事可乐,喜甜用可口可乐














