白鲫鱼萝卜汤
白鲫鱼萝卜汤的做法说明
初秋季节最好喝这一味清润的汤。这味汤非常清甜。白鲫鱼很多纤细的骨，喝的时候要小心些。如果家里有小朋友，最好用煲鱼袋将鱼放在袋子里煲。
白鲫鱼萝卜汤的做法与步骤
- 第1步.
将鲫鱼洗干净，身上的水尽量滴干。
- 第2步.
开油锅，将鱼煎至正反两面有点金黄。
- 第3步.
将火开大，加入清水。
- 第4步.
喜欢浓味一些的，可以加入几块猪骨、姜和白胡椒一起煲。猪骨要提前飞水。
- 第5步.
煲到汤有点奶白色。
- 第6步.
煲半小时候，加入切成大块的萝卜。
- 第7步.
再煲半小时，汤变成奶白色。
- 第8步.
加盐，就可以了。
