茄汁土豆

茄汁土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   高山土豆都是泥蛋子，一个个黑不溜秋

   
2. 第2步.

   洗干净后露出了艳丽的紫色

   
3. 第3步.

   去皮后的样子和普通土豆差不多

   
4. 第4步.

   切开里面有美丽的紫色花纹

   
5. 第5步.

   土豆切片

   
6. 第6步.

   将番茄炒成茄泥

   
7. 第7步.

   倒入土豆片翻炒，加入适量的水，利用土豆的淀粉，炒出粘稠的茄汁

   
8. 第8步.

   加入适量白胡椒粉，增添风味，土豆熟透后出锅