豉汁排骨

豉汁排骨

豉汁排骨的做法说明

没啥,就是老公喜欢吃,就试试做,我想把老公养成大胖子,然后狠狠的嘲笑他!

豉汁排骨的食材和调料

豆豉
肋排
淀粉
生抽
料酒

豉汁排骨的做法与步骤

  1. 1.

    泡水,去血水。泡一下,就看见黄色的水了,倒掉水,沥干点。有的人用厨房纸,我不喜欢用

  2. 第2步.

    调料集合

    豉汁排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    调料

    豉汁排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    其实2~4就是我所用的全部调料了。

    豉汁排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    我特意买的干豆豉,不是那种老干妈的瓶装豆豉。我附近是沃尔玛,只有三种豆豉,我拿中等价位的。不要切,用压的,用保鲜袋擀一下。

    豉汁排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌,我腌了一个晚上。

    豉汁排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我是上锅蒸的,大火20分钟,小火焖了十几分钟。其实我觉得用高压锅应该更快,更软烂。

    豉汁排骨的做法步骤 第7步

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