鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的食材和调料

鱼头半个
豆腐1块
半只
料酒1勺
5克
30克
5根

鱼头豆腐汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼头洗干净用厨房纸巾吸干水分,葱姜切丝,鱼头先用盐和葱末姜丝料酒腌制15分钟

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里倒油把腌制好的鱼头两面都煎一煎

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放冷水小火炖半个小时

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汤炖至奶白色放入豆腐继续炖至

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅盛到汤盆里撒上葱花

    鱼头豆腐汤的做法步骤 第5步

小贴士

煎鱼头的时候油里可以放几粒花椒去腥味

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