脆皮豆腐

脆皮豆腐

脆皮豆腐的食材和调料

豆腐1盒
面粉10份
生粉5份
泡打粉1份选用
吉士粉1-2份选用
1勺
1勺
番茄酱4大勺
4勺
适量

脆皮豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    豆腐切块,面粉生粉吉士粉泡打粉盐味精用干手混合均匀,豆腐完全裹上备用

  2. 2.

    油温4-5成热,中火下豆腐,炸大约2分钟,大火炸30s,出锅

  3. 3.

    锅内放水,番茄酱,糖,煮开勾芡,放入少许白醋,淋在豆腐上

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