香酥鸡

香酥鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉和鸡肉纹理方向呈30度角切丝，放入盐白胡椒粉五香粉料酒腌制一小时

2. 2.

   面粉和淀粉2:1混合，提前一小时裹上鸡柳

3. 3.

   鸡柳粘一下鸡蛋液，再裹上面包糠，备用

4. 4.

   油温到7成，改小火，下鸡柳炸约2分钟，全都金黄并浮起来了，出锅，洒上孜然椒盐辣椒粉食用