胡萝卜牛肉炒饭
胡萝卜牛肉炒饭的做法说明
速成牛排是我冰箱的常备品，有一次家里只剩一根胡萝卜，又不愿意出门买菜，于是切了点牛排炒了这个饭，结果宝贝特别爱吃，做法特简单，在此分享。
胡萝卜牛肉炒饭的做法与步骤
- 第1步.
锅中半勺油，下胡萝卜煸炒（为了胡萝卜素的吸收）。
- 第2步.
炒完后，锅中加一点水，加盖焖煮，至胡萝卜酥软。
- 第3步.
然后倒入切了小块的牛排丁，翻炒至变色，盛出备用。
- 第4步.
隔夜饭加1-2勺水，用勺把米饭搅散至一粒粒，再滤干！滤干！滤干！ 半勺油，将处理过的隔夜饭倒入锅中大火翻炒，至水份挥发。
- 第5步.
然后加入酱香的烤肉酱，半袋左右，酱香的偏咸口，原味的偏甜口，胡萝卜自带甘甜，配咸口的正合适。
- 第6步.
翻炒均匀后，加胡萝卜牛排丁，翻炒均匀。
- 第7步.
1勺生抽吊鲜。
- 第8步.
撒点白胡椒粉，翻炒均匀。
- 第9步.
完工，撒葱花。
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