芹菜炒豆腐

芹菜炒豆腐的做法与步骤

1. 1.

   锅烧热，开小火、放油

2. 2.

   将切成小块的豆腐下锅，稍微煎一下，煎到豆腐底部变色变黄就翻动炒一炒，再煎一会，煎到炒动的时候不易散即可，盛起来（油不要盛，留在锅里）

3. 3.

   下大蒜瓣翻炒至发黄，下芹菜，翻炒一会，放入煎好的豆腐继续翻炒一小会

4. 4.

   放入耗油、生抽，翻炒，放盐，翻炒，盛起