鲜虾鱿鱼卷

鲜虾鱿鱼卷的做法与步骤

1. 第1步.

   虾剥皮去头角 锅中水烧开 加入料酒 虾仁焯水八成熟

   
2. 第2步.

   鱿鱼处理干净 用啤酒抓匀 放置10分钟后 入沸水焯10秒迅速捞出控干水分

   
3. 第3步.

   葱姜蒜切片备用

   
4. 第4步.

   炒锅加入2茶匙食用油 下葱姜蒜片儿爆香 加入蚝油 虾仁和鱿鱼及少许白糖 迅速翻炒 出锅装盘