蒜苔土豆

蒜苔土豆的做法与步骤

1. 1.

   先把土豆煎上。土豆切条，锅烧热，倒油，放土豆

2. 2.

   该腌肉了。肉切小块，放碗里，加入花椒面、大料面、生抽、干淀粉，抓匀。

3. 3.

   翻下锅里的土豆，然后切蒜苔，切成三厘米左右，其实切小段就可以。

4. 4.

   土豆尝一下，熟了就盛出来。锅里如果没油了就加油，放肉，都变色了加葱和一半的姜，盛出备用。

5. 5.

   没油再加油，爆香姜和尖椒，放蒜苔，炒两分钟，加生抽，盖盖子焖一分钟，放咸盐，炒两分钟，倒入土豆和肉，炒匀加生抽，再炒两分钟，出锅啦