金瓜粥（咸）
金瓜粥（咸）的做法说明
从小就喜欢吃妈妈做的金瓜粥，现在来支教，每天自己做饭就问了妈妈做法。放牛肉更香，但今天同宿舍的姐姐生病了，为了照顾她就没有放肉。
金瓜粥（咸）的做法与步骤
- 第1步.
切葱花，将金瓜去皮去籽切成片，稍薄一点。
- 第2步.
热锅倒油，油少一点。
- 第3步.
热锅凉油下葱花，爆香葱花，倒入金瓜炒一会，加适量花椒，适量盐，炒香。
- 第4步.
可以多加一点水，倒入洗好的米
- 第5步.
大火煮沸转小火加锅盖慢炖。觉得米熟的时候尝一下汤，觉得淡就加一点盐，煮到米烂一点。就可以吃啦！
- 第6步.
今天爆葱花油温太高，有点焦，水加的有点少，所以没有煮到米烂烂的状态，但是金瓜和大米混合的浓香味已经炖出来了。
