葱油海蜇

葱油海蜇

葱油海蜇的食材和调料

海蜇(母)
胡萝卜
调料味精,油,生抽,陈醋

葱油海蜇的做法与步骤

  1. 1.

    海蜇改刀成粗丝,胡萝卜切丝

  2. 2.

    海蜇焯水(水温八十度),冲凉

  3. 3.

    胡萝卜用基本调料腌渍入味,装盘

  4. 4.

    海蜇调基本味,陈醋,生抽,葱油装盘即可

小贴士

质感脆嫩,葱油味浓

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