海蜇改刀成粗丝,胡萝卜切丝
海蜇焯水(水温八十度),冲凉
胡萝卜用基本调料腌渍入味,装盘
海蜇调基本味,陈醋,生抽,葱油装盘即可
质感脆嫩,葱油味浓
香梨拌海蜇水萝卜拌海蜇凉拌海蜇头凉拌新鲜海蜇芝麻苦瓜拌海蜇丝白菜心拌海蜇丝凉拌海蜇黄瓜丝凉拌海蜇凉拌海蜇