玫瑰饺皮
玫瑰饺皮的做法说明
第一次做面食哦，超简单易上手，比一般的饺子要好包的多，适合不会包饺子的小可耐们😉
玫瑰饺皮的做法与步骤
- 第1步.
1、干香菇用水泡至变软切碎 2、芹菜切碎(红豆大小)，加少许盐杀水后沥水(不要太干) 3、胡萝卜切碎 4、葱姜切碎 5、加入肉沫，生抽，老抽，盐，麻油拌匀
- 第2步.
将四个饺皮如图从左往右叠放(重合部分大概四分之一)
- 第3步.
将调好的肉馅如图放在饺皮上
- 第4步.
将饺皮沿中间线由下往上对折，翻到对面后不要将饺皮压严实
- 第5步.
对折后大概如图所示，切记上面的圆弧不用压严实
- 第6步.
将饺皮从左往右像卷海报那样慢慢卷起来
- 第7步.
最后成品
- 第8步.
生煎的，平底锅，先用少许油煎一下，再加少许(约作品的1/5高)水焖5到10分钟，最后多闷会，里面容易不熟。
小贴士
放陷在饺皮上的时候不要太少，否则撑不起来，不好看，对折时不要将饺皮压实。。。调料可根据自己喜好改变，因为有生抽和酱油，本身有咸味，所以记得盐的用量不要太多
