干锅土豆片

干锅土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净切片（我切的有点薄、在厚一点更好吃）。

   
2. 第2步.

   锅中热水烧开下入土豆片焯一下，1分钟即可。

   
3. 第3步.

   炒锅烧热油将土豆片炸至两面金黄。

   
4. 第4步.

   基本上炸成这样即可。

   
5. 第5步.

   锅中留少许油，下入蒜片炒香，加豆瓣酱翻炒，再下入炸好的土豆片翻炒均匀即可出锅。

   
6. 第6步.

   撒点香菜或者葱花👌