肉酱饼
肉酱饼的做法说明
儿子喜欢吃菜场的酱饼，想着外面吃的不卫生，还是自己尝试着做一次吧。
别说，第一次做的相当成功，儿子心满意足，吃的开心极了。
肉酱饼的做法与步骤
- 第1步.
和面大家都会，我就不多说了。 面要活的稍微软一些， 我是头晚活好面， 第二天一早就可以直接做了。 油酥是孜然粉、盐、五香粉、黑白芝麻等浇入热油搅拌均匀。 具体细节可以见图片。
- 第2步.
擀好的饼皮放煎锅中煎，当然要加点油再煎啊😊。觉得差不多就翻面再煎另一面，然后在煎好的这一面用刷子抹上肉酱，撒上小香葱和芝麻。盖上盖子闷一下，大概一两分钟吧。当然火候自己掌握啊。 如此就OK啦。 美美的装盘来吃喽😄。
