鲜虾云吞

鲜虾云吞的做法与步骤

1. 第1步.

   先处理虾，把虾头虾壳去掉，用牙签把背部的虾肠挑出来，因为包给宝儿吃，所以虾切小块，用盐，油腌制一下入味。

   
2. 第2步.

   猪肉剁碎，事先泡一小碗葱姜水（葱头，姜拍扁用水泡出味），把葱姜水打入猪肉，不停同一方向搅拌。然后放盐，蚝油，酱油调味。

   
3. 第3步.

   把虾，葱切粒倒入猪肉再同一方向搅拌。

   
4. 第4步.

   对折

   
5. 第5步.

   再对折

   
6. 第6步.

   翻过来。

   
7. 第7步.

   刚才的虾头虾壳我没扔，用它来煮了一碗虾汤煮云吞，很鲜甜，宝很喜欢吃。