糖醋排骨

糖醋排骨的做法说明
家里奶奶拿手菜之一,从小爱吃,每次都能吃完一整碟。
长大后外地吃的味道都和老太太做的不一样,所以这次回家记录一下!
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
薯粉,老抽,少盐腌制,放置15分钟以上

- 第2步.
腌制过后,锅内放多点油,煎排骨。小火煎到外酥里嫩(注意经常翻面以防粘锅)大约5分钟。薯粉1汤勺,陈醋适量,糖两汤勺,一碗低左右少量清水搅匀备用。

- 第3步.
之前调好的酱汁直接倒入,不停搅拌,直到每个排骨均匀裹上汁就可以出锅了。


家里奶奶拿手菜之一,从小爱吃,每次都能吃完一整碟。
长大后外地吃的味道都和老太太做的不一样,所以这次回家记录一下!
薯粉,老抽,少盐腌制,放置15分钟以上

腌制过后,锅内放多点油,煎排骨。小火煎到外酥里嫩(注意经常翻面以防粘锅)大约5分钟。薯粉1汤勺,陈醋适量,糖两汤勺,一碗低左右少量清水搅匀备用。

之前调好的酱汁直接倒入,不停搅拌,直到每个排骨均匀裹上汁就可以出锅了。
