薄脆

薄脆的做法说明

煎饼果子绝配哈哈

薄脆的食材和调料

面粉	适量
水	适量
盐	适量
黑芝麻	适量

薄脆的做法与步骤

1.
面粉里加一撮盐，倒入适量水，揉成软硬适中的面团，醒十五分钟，揉匀，幹成大薄片，撒芝麻，再用擀面杖幹一下，让芝麻沾在面片上，切成方形，中间划两下，锅内热油，开中小火炸至金黄即可
第2步.
煎饼果子做起来

小贴士

面团软硬适中，不要太硬或太软，面片要尽量幹薄，进油里才会鼓起来，油温不要太高，不然容易糊

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