蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
一面斜着切一面直着切，切记不要切断。
- 第2步.
像这样～
- 第3步.
像这样～
- 第4步.
像这样～
- 第5步.
葱切片、姜切丝、蒜切片、干辣椒切段。
- 第6步.
两勺生抽（生抽：醋：糖=1:2:1）
- 第7步.
四勺醋（生抽：醋：糖=1:2:1）
- 第8步.
两勺糖（生抽：醋：糖=1:2:1）
- 第9步.
少许盐
- 第10步.
少许油
- 第11步.
葱姜蒜&干辣椒——炝锅
- 第12步.
放入黄瓜、调料、水（水开以后关火&装盘）
- 第13步.
放一到两小时，凉了更入味更好吃哟。
小贴士
选用深一点的盘，腌时间长才入味儿。
