排骨炖豆角
排骨炖豆角的做法与步骤
- 第1步.
豆角掰成3段，沥干备用
- 第2步.
加水没过豆角，炖熟即可
- 第3步.
排骨焯水后，去除血沫后，捞出备用
- 第4步.
热锅凉油，放几粒花椒，八角、桂皮、姜片3-4片、蒜、葱段3个，煸至金黄色，之后放入干红辣椒段
- 第5步.
倒入处理好的排骨，炒至变色
- 第6步.
放海鲜酱，翻炒爆香
- 第7步.
倒入高汤，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐，炖制25分钟
- 第8步.
下入豆角，再闷制5分钟
- 第9步.
最后放入玉米，留一点点汤汁或者收干都可以，味道不错哦
小贴士
做这道菜用土砂锅效果最好哟~吃的时候也不用盛出来，直接用砂锅吃，豆角的香味和肉的味道混合，完美！
