葱油蛏子

葱油蛏子的做法与步骤

1. 第1步.

   1.蛏子吐沙洗净外壳

   
2. 第2步.

   不要太用力，蛏子壳薄，细碎

   
3. 第3步.

   2.水烧开，加2片姜，放入蛏子，2~3分钟后蛏子壳全部张开，即可捞出蛏子，摆盘，淋上两勺六月鲜(蒸鱼豉油也可)，撒葱花

   
4. 第4步.

   另起油锅，倒入一勺色拉油，油热后，淋在蛏子上即完成

   
5. 第5步.

   完成