萝卜豆腐汤(白玉汤)

萝卜豆腐汤(白玉汤)

萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法说明

萝卜豆腐汤,我上面的照片用的是白萝卜,这下面的照片第二次做的时候用的绿萝卜更漂亮!

萝卜豆腐汤(白玉汤)的食材和调料

萝卜半根
豆腐一小块
适量
多加
香油多加

萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜切丝,跟炒土豆丝粗细就可。偷懒的直接擦丝(*^__^*) 水开后下锅。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    豆腐也切细丝,大概跟小手指的一般那么粗,更细的我没试过,其实只要保证不碎就行。

  3. 第3步.

    汤重新开以后加入几滴香油,少许盐,再加新做的北豆腐,这样做的目的是保证豆腐不碎不粘锅。北豆腐是北方的豆腐,比较硬,味道也香。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    萝卜变软变透明即可出锅,出锅前加入切好的 葱花,再撒一些香油。

    萝卜豆腐汤(白玉汤)的做法步骤 第4步

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