凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡的做法与步骤

1. 1.

   木耳泡软，红萝卜跟黄瓜切丝备用

2. 2.

   把鸡胸肉加水放姜放葱的白色那一段，大火烧开后，关中火三分钟，这里鸡肉还是不是煮太过了，太软不好，看各人吧，好了后等凉不烫手，煮鸡肉的汤别倒，把红萝卜丝跟木耳放下去大火烧开后关火，取去

3. 第3步.

   鸡肉用手撕，然后放芹菜黄瓜丝红萝卜丝，木耳要是小的那种就不用切，香菜葱，姜丝，蒜泥，生抽，辣椒面，醋，香油一切准备好，用锅倒些食油烧到冒烟后到下去，然后拌一下

   
4. 第4步.

   就ok了，第一次弄，昨晚没来得急拍细节，拍了成品