干煸豆角
干煸豆角的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，长豆角摘去两头洗净，切成长段洗净沥干。干辣椒剪成段，去掉籽。猪肉切末，葱蒜切末。
- 第2步.
烧一锅水，豆角焯水，颜色变深后
- 第3步.
豆角漏网捞出控干
- 第4步.
锅里加油，油热放入豆角炒至外皮略皱，捞出控干油备用。
- 第5步.
锅中留1大匙油，炸麻椒，炸香后用滤网捞出。
- 第6步.
猪肉末炒散
- 第7步.
加入适量生抽和少许老抽翻炒
- 第8步.
肉末炒的略微干爽
- 第9步.
加入葱蒜末翻炒出香味
- 第10步.
加入辣椒段
- 第11步.
再加入煸好的豆角
- 第12步.
加入适量食盐
- 第13步.
加入少许白糖
- 第14步.
美味干煸豆角出锅喽！
- 第15步.
配一碗米饭，太香了！
