用心，慢慢切。不急不慢，如同生活。不心急，好好的。
1、切好土豆丝，用水过滤一下； 2、将切好的蒜头、红椒、土豆一同放入锅内小火炒，加入少许盐，大火-中火炒； 3、加入盐、蚝油、醋配料； 4、直到快成八分熟及出锅。
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