糯米蛋

糯米蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   咸蛋挑大个一点的，洗干净

   
2. 第2步.

   糯米要温水泡足8小时以上，五花肉剁碎，少许玉米粒，香菇粒（我忘记放了🙈）泡软的红豆粒，绿豆粒。一点点耗油，一点生抽。根据自己喜欢的口味调整！

   
3. 第3步.

   搅拌均匀

   
4. 第4步.

   咸蛋小头一点敲开一个洞，倒出蛋清，保留蛋黄在里面。

   
5. 第5步.

   把拌好的糯米装进蛋壳里面，不要塞太紧了，朝上放好，每个蛋里面倒半勺水进去，隔水蒸50分钟。

   
6. 第6步.

   做好了，趁热比较好吃，如果冷了，下次可以再蒸一下吃比较糯软！