肉沫茄子

肉沫茄子

肉沫茄子的食材和调料

茄子
豆瓣酱
肉末

肉沫茄子的做法与步骤

  1. 1.

    茄子去皮切块。蒜切末。姜少许切末。

  2. 2.

    热油,下肉末。放豆瓣一勺,姜,蒜。糖一勺。不要炒太锅。

  3. 3.

    下茄子翻炒一会儿。盖盖子闷一会儿。接着炒到茄子软了就行。

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