买现成的
半斤基围虾剥肉，用淀粉，少于盐，黄酒，生姜腌制十五分钟。
用少量的油炒至变色，
再起油锅，把什锦粒炒熟，差不多了，就把半成品虾仁倒入锅中，翻炒几分钟就好了，起锅尝下味道，放点盐就好了
什锦虾仁什锦虾仁什锦虾仁炒饭20140404 什锦虾仁小猪饭搭配鸡蛋羹什锦虾仁米粉浆虾仁（水晶虾仁&一般虾仁）黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。用完美替代鱼肉营养的——天贝，炒个辣爽鲜香的什锦~天贝辣什锦·圆满素食虾仁芹菜炒鸡蛋/蒜薹虾仁炒鸡蛋（虾仁晶莹剔透q弹的窍门）
