蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   1:粉丝先用水提早泡好大概15分钟左右 2:大蒜一头切末备用 3:虾去虾线开背，开背后在背上剁几刀剁成泥一样（避免蒸熟的时候虾卷起来啦） 4:把事先泡好的粉丝摆盘再把虾摆在上面 5:热锅加入油到冒泡把火关掉倒入大蒜爆香然后浇在虾上面！ 6:把弄好的虾放入烧好的开水上镉水蒸四分钟不要蒸太久不然虾肉会柴！ 7:此刻调汁把老抽两勺，料酒两勺，盐一勺，汤一勺，水两勺搅拌成汁 8:虾熟后吧上面步骤调好的淋上去。要均匀！ 9:锅烧热倒入油到高温把油淋上虾上 撒葱花就ok了！