番茄🍅龙利鱼

番茄🍅龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼切片，加少许盐，料酒，姜片腌制10分钟，锅里的水烧开后将鱼片汆水捞出沥干。番茄去皮，切成小块，豆腐和蘑菇焯水备用，金针菇用盐水浸泡一会儿洗净沥干，小葱切好备用。

   
2. 第2步.

   锅中倒入适量油，将炒香后放入番茄丁，炒出汁儿后加入番茄酱，继续翻炒出红色汤汁。加水开大火炖煮片刻，依次加入蘑菇、豆腐，略煮片刻后加入金针菇和鱼片，加盐和辣椒酱，最后烧开即可。

   
3. 第3步.

   出锅，装盆，完成。