超简单纸杯蛋糕
超简单纸杯蛋糕的做法说明
并非原创，记录下来以便日后自己做有方可循，感谢原作者，如有冒犯，请联系删除，谢谢。
超简单纸杯蛋糕的做法与步骤
- 1.
两个全蛋，打散，加入全部砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，不要打过头，太硬的话蛋糕口感也会变硬
- 2.
加入低粉，搅拌均匀
- 3.
再加入植物油，搅拌均匀。用切拌手法，z字型搅拌，避免消泡。
- 4.
倒入纸杯中，上面撒上适量的椰蓉，或蔓越莓干。放入预热好的烤箱，170度23分钟，注意留意，每个人烤箱不一样
小贴士
原作者用50克低粉，做了六个纸杯，而我只能勉强做五个，所以我加了低粉的量。应该是每次打蛋的程度不一样导致份量不一致。
