莲蓉馅

莲蓉馅的做法与步骤

1. 第1步.

   把新鲜莲子剥开，忘记拍剥出来的莲子了，总之是白白胖胖的！

   
2. 2.

   洗干净放电压力煲，水不要多，不超过莲子表面，扭到数字15显示排骨功能，就能压得很绵烂了。

3. 第3步.

   蒸好出锅是基本没有水的，然后直接倒炒锅里用饭勺压成泥，几分钟能完成，如有未压到的边炒边压就行。

   
4. 第4步.

   在炒锅里小火炒大概10分钟开始倒入油，分两次倒入，继续翻炒至吸收完了。再炒几分钟就倒入糖继续炒大概30分钟就可以了。出来的成品有大概560克。