糖醋藕肉丸

糖醋藕肉丸的做法与步骤

1. 1.

   肉洗净打泥

2. 2.

   藕洗净去皮，切小丁小手指盖那么大。葱姜切碎，一起随藕拌入肉中！

3. 3.

   加盐，味精，料酒，用手拌匀！加入一个鸡蛋，面粉继续拌匀！放置半小时后做丸子。

4. 4.

   锅中加小半锅油，依次放入小丸子炸，炸成金黄色捞起备用。

5. 5.

   放一点油，糖，醋，蚝油，盐，淀粉水熬汁，最后一步放入丸子入味，怕丸子没炸熟可以起锅前闷一下就完成啦！