软炸里脊
软炸里脊的做法说明
软炸里脊，经典的荤菜，深受小孩子的喜爱，只要掌握好火候，就大功告成了。
软炸里脊的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切粗条，放料酒、生抽、姜丝、盐、胡椒粉，五香粉，腌制30分钟
- 第2步.
鸡蛋清放一点油搅拌一下，加入淀粉、面粉调成不稀不稠的面糊
- 第3步.
将腌制好的里脊肉放进调制好的湖里均匀的沾满
- 第4步.
锅中放油烧到4成热时放进沾满湖的里脊条炸制变色时捞出
- 第5步.
锅内的油重新烧热，再次下入里脊条炸至金黄色时捞出就可以吃啦
小贴士
1、面糊做的不稀不稠，油锅用慢火；
2、可以直接吃，也可以沾椒盐或番茄酱吃。
