鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法说明
美味快速早餐来袭啦！
营养又健康！
鸡蛋灌饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。
- 第2步.
将花生油热滚，倒入面粉中，搅拌均匀，变成油酥，放凉待用。
- 第3步.
将火腿切成丁，与鸡蛋混合。
- 第4步.
将温水、盐、面粉混合，揉成面团。 静置30分钟，让面团醒发一下。
- 第5步.
将面团切成适量大小的小面团。
- 第6步.
用擀面杖擀成长条形。
- 第7步.
将油酥涂抹在面皮上。
- 第8步.
将涂好油酥的面皮对折一下。
- 第9步.
将面团满满卷起。
- 第10步.
卷成如图形状。
- 第11步.
将其封口，避免油酥漏出。
- 第12步.
用擀面杖擀成圆饼形。
- 第13步.
锅里倒入少许油，放入面皮。
- 第14步.
面皮鼓起，用筷子迅速挑起鼓起的地方。
- 第15步.
将鸡蛋倒入面皮中。
- 第16步.
将摊好的鸡蛋饼上涂上甜面酱。
- 第17步.
放入生菜、火腿放入，鸡蛋灌饼完成。
