蘑菇炒肉
蘑菇炒肉的做法与步骤
- 第1步.
蘑菇均匀撕开入水清洗
- 第2步.
猪肉切条，姜切丝（不喜欢可不用）蒜切碎，干辣椒切碎
- 第3步.
锅干倒油，入肉丝煸炒，
- 第4步.
入蒜翻炒，入姜翻炒，
- 第5步.
将蘑菇中水分挤出，下锅，不断翻炒
- 第6步.
一大勺醋，翻炒， 入豆瓣酱（甜面酱）我用的甜面酱，翻炒。 少许酱油，翻炒。
- 第7步.
依次放入干辣椒，盐少许，味精，翻炒 盖锅盖，大火收汁。
- 第8步.
出锅。 🙃卖相不好
小贴士
酱油和豆瓣酱就很咸了，要少放些盐哦！！
蒜和醋是这道菜的灵魂，多加些醋味道更好吃🎈
